Hoy traemos una receta donde combinamos Jamón con fruta y verdura: Trocear, lavar y retirar las pencas de las acelgas. Pelar y partir las manzanas en dados pequeños. Dorar la manzana y la mitad del jamón con dos cucharadas de aceite a fuego medio alto. Añadir una pizca de sal. Cuando se vaya dorando añadir las…
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La zanahoria ¿Qué son y qué beneficios tiene?
Las zanahorias son unas hortalizas donde la raíz es la parte comestible. Se pueden comer de diversas maneras como crudas, hervidas, al vapor, etc. y se suelen añadir a sopas, ensaladas o simplemente hacer batidos con ellas. Estas hortalizas contienen betacarotenos, que son componentes con grandes propiedades antioxidantes. Además contiene vitamina C, ácido fólico, sodio…
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La lechuga
La lechuga es conocida por ser un alimento muy refrescante y muy presente en las dietas de adelgazamiento. Existen numerosas variedades y suelen tomarse crudas en ensaladas. Esta planta esta constituida en un 90% de agua y contiene escaso valor nutritivo. Es rica en antioxidantes y minerales. Muchas personas creen que este alimento no aporta…
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El azafrán
Desde vuestra frutería de confianza del sur de Tenerife, Fruvesur, empezamos el año hablando del azafrán. El azafrán es una planta que se caracteriza por su sabor amargo y por el color amarillo dorado que le da a la comida. Se utiliza como especie aromática y sirve para añadir sabor a platos como arroces, caldos,…
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