El pak choi es una verdura, que proviene de la familia de las coles, y que a simple vista se podría confundir con las acelgas. Esta verdura es rica en agua y vitaminas, con pocas calorías y muy saciante. Su sabor es peculiar y característico, muy parecido a la endibia, pero cuando se cocina se…
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Los nabos
Esta hortaliza fue durante mucho tiempo un alimento imprescindible y básico. Y aunque hoy en día, los nabos redondos no son el alimento de mayor consumo humano, tiene muchos beneficios ya que nos aporta gran cantidad de vitamina C y B así como minerales como el potasio, sodio, etc. Para una correcta conservación de esta…
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¿Por qué incluir los alimentos morados en tu dieta?
¿Sabías que los alimentos morados tienen grandes beneficios para la salud? Pues así es, estos alimentos tienen un pigmento llamado antocianina que hace que sea un gran aliado de nuestra salud. Entre los beneficios que aporta al organismo, destacamos la prevención de problemas en el sistema cardiovascular y en el aparato digestivo, además tiene efectos…
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¡¡¡ Empieza la temporada de los nísperos!!!
El níspero es una fruta muy rica en potasio, en fibra y en algunas vitaminas del complejo B. También posee grandes cantidades de vitamina C. El níspero es muy útil como agente diurético gracias a la cantidad de agua que posee y también tiene efecto protector para el tracto gastrointestinal, ideal para aquellas personas que…
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