Esta semana, desde Fruvesur les explicamos las propiedades de los espárragos y les traemos una receta ideal y muy sencilla para poder cocinarlos. Los espárragos contienen pocos hidratos de carbono, lo que es adecuado para personas que padecen diabetes. Además contiene celulosa que ayuda a digerir, acelerando el trabajo del intestino grueso, lo que ayuda…
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El fruto del baobab
El fruto del baobab, es considerado como el fruto del “árbol de la vida”. Es originario del sur del Sáhara, en África. Los árboles pueden llegar a tener una altura de 25 metros y su tronco un diámetro de 40. Algunos pueden alcanzar los 4000 años de antigüedad. Este fruto empieza siendo un fruto verde…
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¿Sabían que existe el ajo negro?
El ajo negro se consigue a través de un proceso de fermentación donde los dientes adquieren un color negro. La temperatura para conseguir la fermentación de los bulbos es de 65 a 80º en un ambiente de humedad controlada durante un mes. Luego de fermentar, se deja oxidar durante 45 días para que adquiera un…
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El Aguacate
Fruvesur tu mayorista de fruta y verdura del sur de Tenerife, te trae hoy las curiosidades de esa fruta tan popular entre la mayoría de Canarios; el aguacate: El aguacate es realmente una fruta, aunque técnicamente se considere un vegetal. Específicamente es un tipo de baya Un aguacate contiene mucho más potasio que un plátano.…
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