Desde muy pequeños, la mayoría de niños rechaza los platos que contengan algo de color verde. Algunas veces por capricho, otras por gustos personales y otras por las características de las verduras que las hacen ser poco apetecibles. Sin embargo, las recomendaciones de fruta y verdura recomendada son dos diarias. Dejar que los niños participen…
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¿Por qué no es lo mismo consumir la fruta entera que hacerlo en jugos?
La fruta contiene gran cantidad de nutrientes, vitaminas, azucares naturales y fibra. Consumir la fruta entera nos aporta mucha más fibra y vitaminas que hacerlo a través de jugos. ¿Por qué? A través de los jugos NO aprovechamos los nutrientes que se encuentran en la pulpa y piel de estas frutas. Cuando nos tomamos un…
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La importancia de las 5 raciones de fruta y verdura al día.
Comiendo 5 raciones de fruta y verduras al día, aseguramos que nuestro cuerpo reciba la cantidad necesaria de vitaminas y minerales que necesitamos. Es la ración mínima de frutas y verduras recomendada por la comunidad científica y médica para que podemos mantener una dieta saludable. Nuestro organismo al recibir esta cantidad de fruta y verdura,…
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La albahaca
La albahaca aunque poco conocida en la cocina española, tiene numerosas utilidades como condimento y planta aromática. Podemos encontrarnos en el mercado tanto la albahaca fresca como seca, siendo su sabor diferente. La albahaca fresca sabe similar al clavo, mientras que la albahaca seca tiene un sabor más parecido al del curry. En cuanto…
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