Archivos de Categoría: Frutas de temporada

Mandarinas

De Noviembre hasta Marzo estamos en temporada de mandarinas. Pero ¿sabes por qué es bueno comer mandarinas? 4 mandarinas al día proporcionan gran parte de la vitamina C que necesitamos en nuestro organismo y la mitad de la fibra que nuestro cuerpo requiere al día. Entre sus propiedades destacamos su alto contenido en vitaminas A…
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¿Sabías que hay diferentes tipos de manzanas?

¿Sabías que hay diferentes tipos de manzanas y que cada una de ellas tiene diferentes propiedades así como usos diferentes? Mientras que la tipo Fuji es más adecuada para comer en crudo, la tipo Gala y Golden son más  aptas para cocinar en postres o tartas. La Red Delicious así como la Pink Lady son…
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¿Sabías que en la antigüedad se creían que los tomates eran venenosos?

Hasta el año 1820 se creían que eran venenosos por lo que su cultivo sólo cumplían una función decorativa. La creencia viene de cuando los aristócratas europeos comían con cubiertos ricos en plomos, por lo que la acidez del tomate provocaba una reacción tóxica. Posteriormente fue un parásito, el gusano del tomate lo que provocó…
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Así puedes conservar los aguacates una vez abiertos

La conservación del aguacate no suele ser fácil. Si dejamos el aguacate en la nevera suele adquirir un color marrón no muy apetecible a la que vez que se produce una perdida en el sabor. Lo primero que debemos hacer es guardarlo sin quitarle el hueso, pues esto va a ayudar en la conservación. Si…
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