Hoy desde nuestro blog de Fruvesur les hablamos de la carambola. Esta fruta es más conocida con el nombre de fruta estrella por su apariencia. Es una fruta tropical, y no tiene una época concreta de maduración por lo que es relativamente fácil encontrarla en fruterías y mercados durante todo el año. Para saber si está madura debemos fijarnos en el color. Si la fruta tiene un color entre amarillo y anaranjado y los cantos están algo oscurecidos, entonces la fruta está madura.
Esta fruta contiene grandes propiedades nutricionales. Enumeraremos a continuación algunas de ellas.
Previene contra las enfermedades cardiovasculares y degenerativas, gracias a su aporte de vitaminas A y C.
Debido a su contenido en antioxidantes, se aconseja tomar en mujeres embarazadas y lactantes. Esta propiedad le hace beneficiosa para cualquier persona en general que quiera llevar una dieta sana y equilibrada.
Facilitan el tránsito intestinal y previene el estreñimiento, gracias a la fibra soluble que contiene.
Es una fruta muy refrescante y útil para aquellas personas que sigan una dieta de adelgazamiento, pues contiene pocos hidratos de carbono y calorías.
Aquellas personas que sufran insuficiencia renal no deben abusar de esta fruta ya que contiene gran cantidad de potasio y calcio.
