Fruvesur tu mayorista de fruta y verdura del sur de Tenerife, te trae hoy las curiosidades de esa fruta tan popular entre la mayoría de Canarios; el aguacate:
- El aguacate es realmente una fruta, aunque técnicamente se considere un vegetal. Específicamente es un tipo de baya
- Un aguacate contiene mucho más potasio que un plátano. Un aguacate contiene alrededor de 900 miligramos de potasio, mientras que un plátano entero contiene aproximadamente la mitad, es decir, 450 miligramos de potasio. Por lo tanto, consumir aguacate aporta más potasio que un plátano.
- Para que los aguacates maduren más rápidamente y los podamos comer, se recomienda colocar en una bolsa los aguacates junto con un plátano y una manzana. Estas dos últimas frutas liberan un gas, llamado gas etileno, el cual es una hormona vegetal natural que ayude a que el aguacate maduren rápidamente.
- El aguacate es la fruta que más proteínas tiene. Esta fruta contiene 18 de las proteínas más importantes que necesitamos. Además, sus proteínas son de gran calidad.
- Se puede sustituir la mantequilla por el aguacate para utilizarlo en la cocina. De hecho, se puede preparar galletas de chocolate, brownies y pan de plátano mucho más saludables utilizando aguacate y si se utiliza la cantidad necesaria, nuestros alimentos no tendrán una apariencia verde.
- Gracias a las propiedades del aguacate; antioxidantes, aminoácidos y aceites esenciales, esta fruta puede ser beneficiosa para nuestro cuerpo sin llegar a comerla. Por ejemplo, podemos aplicar aceite de aguacate en nuestro cabello dañado o reseco, mascarillas de esta fruta en nuestro rostro para aumentar la humedad en la piel seca e incluso utilizarlo como tratamiento para las quemaduras solares o para combatir las arrugas y líneas de expresión.
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