El pak choi es una verdura, que proviene de la familia de las coles, y que a simple vista se podría confundir con las acelgas. Esta verdura es rica en agua y vitaminas, con pocas calorías y muy saciante. Su sabor es peculiar y característico, muy parecido a la endibia, pero cuando se cocina se vuelva más suave y aparecen matices dulces muy parecidos a la espinaca. Se puede cocinar de varias maneras, aunque las más habituales son al vapor, salteadas en Wok o a la sartén.
Si todavía no han tenido la oportunidad de probar esta verdura, les animamos a venir a Fruvesur, donde podrán conseguirla para experimentar con ella en casa.
