Las zanahorias son unas hortalizas donde la raíz es la parte comestible. Se pueden comer de diversas maneras como crudas, hervidas, al vapor, etc. y se suelen añadir a sopas, ensaladas o simplemente hacer batidos con ellas. Estas hortalizas contienen betacarotenos, que son componentes con grandes propiedades antioxidantes. Además contiene vitamina C, ácido fólico, sodio…
Leer más
La lechuga
La lechuga es conocida por ser un alimento muy refrescante y muy presente en las dietas de adelgazamiento. Existen numerosas variedades y suelen tomarse crudas en ensaladas. Esta planta esta constituida en un 90% de agua y contiene escaso valor nutritivo. Es rica en antioxidantes y minerales. Muchas personas creen que este alimento no aporta…
Leer más
El azafrán
Desde vuestra frutería de confianza del sur de Tenerife, Fruvesur, empezamos el año hablando del azafrán. El azafrán es una planta que se caracteriza por su sabor amargo y por el color amarillo dorado que le da a la comida. Se utiliza como especie aromática y sirve para añadir sabor a platos como arroces, caldos,…
Leer más
¿Qué son las batatas?
Hoy en nuestro post semanal os hablamos de tubérculos, estos se caracterizan por su sabor dulce y por su alto contenido calórico. Son alimentos parecidos a las papas pero su forma es alargada y pueden ser de color blanca o anaranjada. Se consume mucho durante el invierno y tiene grandes propiedades nutricionales. Estos vegetales son…
Leer más