El fruto del baobab, es considerado como el fruto del “árbol de la vida”. Es originario del sur del Sáhara, en África. Los árboles pueden llegar a tener una altura de 25 metros y su tronco un diámetro de 40. Algunos pueden alcanzar los 4000 años de antigüedad. Este fruto empieza siendo un fruto verde…
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¿Sabían que existe el ajo negro?
El ajo negro se consigue a través de un proceso de fermentación donde los dientes adquieren un color negro. La temperatura para conseguir la fermentación de los bulbos es de 65 a 80º en un ambiente de humedad controlada durante un mes. Luego de fermentar, se deja oxidar durante 45 días para que adquiera un…
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El Aguacate
Fruvesur tu mayorista de fruta y verdura del sur de Tenerife, te trae hoy las curiosidades de esa fruta tan popular entre la mayoría de Canarios; el aguacate: El aguacate es realmente una fruta, aunque técnicamente se considere un vegetal. Específicamente es un tipo de baya Un aguacate contiene mucho más potasio que un plátano.…
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Receta de acelgas con jamón serrano y manzana.
Hoy traemos una receta donde combinamos Jamón con fruta y verdura: Trocear, lavar y retirar las pencas de las acelgas. Pelar y partir las manzanas en dados pequeños. Dorar la manzana y la mitad del jamón con dos cucharadas de aceite a fuego medio alto. Añadir una pizca de sal. Cuando se vaya dorando añadir las…
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