La vitamina C para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Un estudio de la Universidad de Copenhague y del Hospital Herlev y Gentofte en Dinamarca ha demostrado que la presencia de vitamina C procedente de la ingesta de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y de muerte temprana. ¿Qué fruta y verdura es rica en vitamina c?
Alimentos ricos en vitamina C son: bayas rojas, kiwi, pimiento rojo y verde, tomates, espinaca, y los zumos hechos de guayaba, naranja, limón, brócoli, fresas, pimientos verdes, coles de Bruselas y melón.
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