El fruto del baobab

El fruto del baobab, es considerado como el fruto del “árbol de la vida”. Es originario del sur del Sáhara, en África. Los árboles pueden llegar a tener una altura de 25 metros y su tronco un diámetro de 40. Algunos pueden alcanzar los 4000 años de antigüedad. Este fruto empieza siendo un fruto verde y madura como una fruta normal. Una vez que alcanza la madurez, en vez de caer de la rama, se queda y sigue calentándose al sol durante 6 meses más hasta que el exterior se endurece y el interior se seca por completo. La fruta del baobab es un alimento muy rico en fibra, vitaminas, aminoácidos y sales minerales y se puede elaborar bebidas muy refrescantes y energéticas. Tiene un sabor cítrico.

Los frutos del baobab tienen grandes beneficios, algunos de ellos son:

  • Contiene gran contenido en fibra, por lo que regula el proceso digestivo.
  • Contiene vitamina B6 que aporta energía y estimula el organismo.
  • Contiene vitamina C que ayuda a combatir el proceso de envejecimiento y recuperación de la piel.
  • Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y mejora el colesterol y salud del corazón. Además contribuye a mantener una presión arterial adecuada.
  • Contiene 3 veces más calcio que la leche
  • Aporta 5 veces más potasio que el plátano.

 

¿Y cómo se puede tomar este fruto?

Como mencionamos con anterioridad, se puede tomar como bebida energética y refrescante. También se puede tomar en batidos, como alternativo al azúcar en yogures, en helados, como alimento infantil, etc. Las hojas de este árbol se pueden consumir también como verduras.

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¿Que les ha parecido el post? Desde Fruvesur nos despedimos hasta la semana que viene. Esperamos que tengan una buena y feliz semana y que sigan acudiendo a nuestra gran frutería en el sur de Tenerife.

 

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