Archivos mensuales: octubre 2016

Hoy desde Fruvesur, intentaremos dar respuesta a esta pregunta que solemos hacernos con bastante frecuencia. La mayoría de las cáscaras de frutas contienen sustancias activas muy beneficiosas para la salud, sobre todo la piel de las frutas que contienen colores vivos, como por ejemplo, la manzana, la pera, la ciruela, etc. La piel de estas…

Esta fruta también es conocida por el nombre de pitiya o de fruta del dragón. Existen dos variedades diferentes: una variedad amarilla, que se cultiva en zonas tropicales, y una variedad roja propia de Vietnam, México, Nicaragua, entre otros. La pulpa de esta fruta normalmente es blanca y contiene pequeñas semillas negra. Esta fruta se…

Hoy les daremos algunos consejos para evitar que la fruta se oxide: - Prestar atención al cuchillo con el cortamos la fruta. Si el cuchillo que utilizamos tiene óxido, acelerará el proceso de oxidación de la fruta. - Utilizar alimentos ricos en antioxidantes, como pueden ser los cítricos. Los alimentos ricos en vitamina C son…

Hoy desde Fruvesur les traemos algunos consejos para mantener la fruta y verdura fresca. Lavar la fruta y la verdura justo antes de cocinarlas o consumirlas. No lavarla si la vamos a meter en la nevera ya que se deteriora y se descompone antes. No se debe mezclar las verduras (o las frutas) ya que…